Menü

Hier finden Sie eine Auswahl unserer ausgesuchten Speisen und Weinen

starter & appetizer

Tomaten - Basilikum - Rahmsuppe mit Creme Fraiche
7,50 €

Sellerie-Apfel-Parmesan Suppe
8,50 €

Jacobsmuscheln

im Baconmantel auf

mariniertem Tomaten-Oliven

Tatar

14,50 €

Roastbeef
Kalt aufgeschnitten mit Feldsalat,

Parmesanspänen und feiner Vinaigrette

13,50€

8 kleine Garnelen auf einer exotischen, leicht scharfen Sauce mit Thai Note
14,50 €

Labskaus nach Mund & Art
Norddeutsches Traditionsgericht - Corned Beef - Kartoffel - Gurke - Rote Beete - Bismark
Hering - Spiegelei
Als Starter 12,50 €
Als Hauptgang 22,50 €

Zu allen Starter Gerichten reichen wir Backwaren aus dem Ofen

main - hauptgänge

Wiener Schnitzel vom Kalb ca. 280g mit Zitrone, Pommes Frites
26,50 €

Schnitzel vom Kalb ca. 280g nach “Jäger Art” mit einer Champignonrahmsauce und gebratenen Pilzen der Saison, Pommes Frites
28,50 €

Hausgemachtes Rinderroastbeef
Kalt aufgeschnitten - Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln - Remouladensauce
23,50

Filet vom wilden Saibling auf hausgemachter Pasta Zitronenbuttersauce
26,50 €

Rinderfilet nach "Stroganoff" Art
Geschnetzelte Rinderfiletstreifen - Champignons - Zwiebeln - gepickelte Gurken - Rahmsauce -fein abgeschmeckt mit saurer Sahne - Kartoffelkroketten
28,50 €

Zu allen Gerichten reichen wir einen Beilagensalat

salate & veggie

Marktfrischer Salat mit Ziegenkäse
In Honig karamellisierte Walnüsse - Frische Früchte
18,50 €

Kleiner Salat
Kleiner Marktfrischer Salat mit frischen Früchten
9,50 €

Beilagensalat

4,50 €

Salatdressings wahlweise:
Mango - Chili Dressing, Joghurt Dressing Sylter Art, Balsamico Dressing

Veganes Blumenkohl Curry
Kokosmilch - Blumenkohl - Zwiebeln - Tomaten - mit Reis
18,50 €

steaks

Rumpsteak aus dem Salzkammerschrank ***
Rumpsteak - Champignon Zwiebel Gemüse - Kräuterbutter
28,50 €

Entrecote aus dem Salzkammerschrank ***
Marmorietes Steak, kräftig im Geschmack - Zuccinispaghetti - Kräuterbutter
29,50 €

Rinderfilet aus dem Salzkammerschrank
Rinderfilet - Wilder Brokkoli
36,50 €

Rumpsteak "Diavolo"

Rumpsteak aus den Salzkammerschrank auf einem groben, pikantem Tomatensugo mit Knoblauch, Oliven, Peperonchini, Zwiebeln und Petersilie und einem Schuss Rahm mit Zucchinispaghetti
32,50 €

Entrecote Pfeffersteak

Entrecote Steak - Pfefferrahmsauce - Wilder Brokkoli
29,50 €

Zu allen Steak Gerichten reichen wir einen Beilagensalat

*** Kartoffelbeilage nach Wahl

( Pommes Frites - Bratkartoffeln - Kroketten - Stampfkartoffeln - Rosmarin Kartoffelspalten - Erbsenpüree )

Frische Pasta
täglich frisch
hausgemacht

Pasta Porcini E Parmi
Frische Pasta mit Ricotta-Steinpilz-Füllung - Warmes Bruschetta aus Tomaten-, Knoblauch-, Basilikum-, Oregano- und Olivenöl
19,50 €

Pikante Pasta a la Chef
Frische Pasta - Rumpsteakstreifen - Cherrytomaten -Zucchini - Chiliflocken - Knoblauch -Olivenöl
20,50 €

Pasta Filetto

Frische Pasta - Rinderfilet Streifen

Chanpignons - Rahm
22,50 €

Pasta Marina

Frische Pasta - Garnelen - Jacobsmuschel - Rahm - Krustentierfond - Zitrone - Petersilie

24,50 €

dessert & kidsteller

Crêpespaghetti

mit frischen Früchten - Auswahl: Ahornsirup, Schockosauce oder Kirschsauce
10,50 €

Mocchi Eispralinen

in den Sorten: Vanille, Pistazie und Erdbeere in einem hauchdünnen Teig nach Japanischer Art, mit fruchtiger Begleitung
8,50 €

Hausgemachtes saisonales Parfait

mit fruchtiger Begleitung

10,50 €

Vanille Eis
Vanilleeis - Amarena Kirschen in Kirschsauce und Sahne
8,50 €

Kids -Schnitzel
Kleines Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Ketchup
13,50 €

Kids - Pasta
Tagliolini mit einer Käserahm oder Tomatensauce
9,50 €

Backhendl Nuggets

mit Stampfkartoffeln oder Pommes Frites, Ketchup und Mayo
12,50 €

Unsere Flaschenweine

In Zusammenarbeit mit dem renommierten Weinhändler Eggers aus Flensburg-Handewitt haben wir eine exklusive Selektion an erlesenen Flaschenweinen für Sie zusammengestellt. Als etabliertes Gastronomieunternehmen mit einer ansprechenden Galerie und einer erstklassigen Weinstube bieten wir Ihnen stets die Gelegenheit, in gemütlicher Atmosphäre bei einem exclusivem Glas Wein zu verweilen. Wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns auf Ihren geschätzten Besuch.